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2016年の営業案内

投稿：2016.01.04

あけましておめでとうございます。

昨年はたくさんCoccoleに足を運んでいただきありがとうございました。色々なことに挑戦させていただき、たくさんの方に出会い、一緒に楽しんで笑って…みなさまのおかげで充実した１年を過ごすことができました(´ー｀)

2016年よりよいCoccoleにするために１月末で一度、カフェ・レストラン営業のみお休みさせていただきます。※料理教室は継続いたします。

営業スタイルのリニューアル、イタリア研修のため１か月半お休みいたします。再オープンは３月中旬を予定しております。

ご来店予定だった方におかれましてはご迷惑をおかけし、大変申し訳ございません。

みなさまにもっと美味しいごはんをお届けできるようにたくさん学んできて、美味しい食材を仕入れてまいります！

イタリア家庭料理レッスンも更にパワーアップした内容でお届けいたします。

１月３１日までは通常通り営業しておりますので、ぜひぜひ遊びにいらしてくださいね(*^-^*)

イベントのご案内

投稿：2015.11.25

１２月２３日（水・祝）はKidsクリスマスイベントのため通常のランチ営業はいたしません。
ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願い致します。

キッズクッキングのお知らせ

投稿：2014.10.29

次回のキッズクッキングのご案内をさせていただきます。
１１月２３日（日）、２４日（祝）１０：００～
今回はハンバーグを作ってロコモコ丼にします★
ふっくらジューシーに仕上げて、おこさまが大好きなケチャップベースのソースでいただきます。
付け合わせにポテトサラダも一緒に作ります。
ぜひぜひご参加くださいませ＾＾
一緒に楽しくお料理しましょうー♪

※１１月２、３日予定のキッズクッキング（肉まん）は両日満席となっております。

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りんごジャム

投稿：2014.10.29

朝晩が冷え込むようになってきましたね。
先日、紅玉をたくさんいただいたので…リンゴジャムを作ってみました♪
美味しくできたので楽しくなってきてしまい…更にはアップルパイを焼きました。
今日からランチのメニューが変わります。
パスタはサーモンとルッコラ＆ほうれん草とタコのラグーソースの２種類。
プレートランチはきのことベーコンのキッシュ。ほんのりグラタン仕立てになっております♪
さつまいものサラダとバケット、そして自家製りんごジャムがついてます(*’▽’)
ぜひぜひ食べにいらしてくだいませ。

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キッズクッキング♪

投稿：2014.09.24

気づけば秋ですね。
Coccoleの周りは夜になると鈴虫やコオロギの鳴き声が聞こえてきます。事務仕事をしながら屋根裏で癒されております＾＾
９月１４・１５日とキッズの料理教室を開催いたしました。ご参加くださったみなさまありがとうございます。
今回は昆布とかつおぶしから美味しいおだしをとって、お吸い物とそぼろのちらし寿司を作りました！
みんな一生懸命話を聞いて、頑張って作っていました。
お出しの香りを『いい匂い～♪』と喜んでいた姿を見て、とても嬉しかったです＾＾…
鶏そぼろのちらし寿司がママたちにも好評だったので、ぜひおうちで親子クッキングをしてもらえたらと思います♪
次回１０月はハロウィンメニューを作ります。
日程は１０月１２・１３日です。
今回はハロウィンメニューとしてかぼちゃのニョッキをクリームミートソースをからめてグラタンに。
かぼちゃとゆでたまごのサラダも作ります。
みなさまのご参加お待ちしております★
http://coccole-mami.com/class/

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ハロウィンメニュー＆自家製ぶどうスカッシュ

投稿：2014.09.10

今週もCoccoleスタートです＾＾♪
引き続きしらすとキャベツのパスタ＆自家製サルシッチャのパスタ、野菜とお豆のドライカレーの３種類のランチをご用意しております。
また来週水曜日から新しいランチメニューになるのでお楽しみに★
昨日、今月末に開催予定の料理教室、ハロウィンメニューを試作しました。
かぼちゃと茄子のミートパイ、ゴロゴロ野菜のガーリックマヨグラタン、かぼちゃのスープを作ります。
ワンプレート盛りでCafe風に仕上げていきます♪来月のハロウィンパーティーのメニューと…していかがですか？？
9月28日（日）１０：００～となっております。ご参加お待ちしております＾＾
http://coccole-mami.com/
無農薬の白ブドウ（品種：ナイアガラ）でシロップを作りました。期間限定Coccole自家製ぶどうスカッシュの出来上がりです♪ひとつひとつ丁寧に皮と種を取り除き、白ワインでコトコト…アルコールをしっかりとばしてるのでお子さまでも大丈夫です。無農薬、無添加なので少し色は濁っておりますが…味はとってもおいしいです( *´艸｀)凍らせたブドウを浮かべてみました！
ぜひこの機会にご賞味くださいませ♪みなさまのお越しお待ちしております。

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記念日のお祝い

投稿：2014.09.01

今日はあいにくの雨ですね。
先日とても嬉しいことがありました。
少し遅めの時間に来てくださったカップルさん。
「これから婚姻届けを出しに行くんです」との素敵な素敵なご報告。

私まで嬉しく幸せな気持ちをいただいちゃいました♪
そして一昨日は短大時代の友人がCoccoleのランチで誕生日お祝いを。リクエストはタルトだったので…ももとオレンジのタルトにしました♡
喜んでもらえてまたまた私も幸せな気持ちに。
素敵な記念日の食事にCoccoleを選んでくださり、本当にありがとうございます。
これからも色んな方の大切な記念日を一緒にお祝いしていけるように頑張ります！！
お祝いのケーキはいつでもお気軽にお問い合わせください。予算、種類、大きさなどなど…お客さまのご要望に沿えるようご対応させていただきます♪
手作りしてみたいという方は…一緒にレッスンしながらオリジナルデコレーションケーキを作ることも可能です＾＾

記念日のお祝いをぜひCoccoleで＾＾

お食事、ケーキ、装飾などなど最高のパーティープランを一緒に考え、最高の記念日をご用意いたします♪

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Kids Cooking Classが始まりました♪

投稿：2014.08.14

8月１０日、１１日とCoccoleのキッズクッキングクラスが開催されました。
たくさんのご家族にご参加いただきました。本当にありがとうございました。

みんな先生の話をしっかり聞いて、誰一人投げ出さず最後まで楽しくレッスンすることができました♪
１番小さい参加者は３歳！
お兄ちゃん、お姉ちゃんたちがやさしくサポートしてあげたりと協力している姿も見られました。
自分の力でこねたピザは本当においしかったようで、みんなペロリと食べてしまいました。
普段あんまりピザを食べなかったという子も、おいしいと完食！素晴らしい♪

次の日に、さっそく家で作ってみましたとうれしい報告もあったり。
レッスンの後からおうちで食べた食器を片付けるようになりましたとメールをいただいたり。
Coccoleとしても本当にうれしく、こちらも幸せな気持ちをいただきました。

子どもたちがレッスンを通じて「食べること」「作ること」に少しでも興味をもってもらえたら嬉しい限りです。
次回のキッズクラスは９月１４、１５日を予定しています。

作りたい料理などリクエストもございましたらお気軽にどうぞ♪

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夏期休業のお知らせ

投稿：2014.08.05

いつもCoccoleをご利用いただきありがとうございます。
オープンして二ヶ月が経ちました。
おかげさまで本当にたくさんの方に足を運んでいただきスタッフ一同、感謝の気持ちでいっぱいです♪
7月の末から料理教室も始まり、毎回生徒さんと楽しくレッスンさせていただいております。
こちらもぜひぜひご参加ください！！

これからもお客さまに「寄り添って」考えられるお店として、居心地のよい空間を作っていきたいと思います。
お気づきの点や、レッスンのリクエストなど、ご要望等お気軽にお申しつけください。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

お知らせがございます。
誠に勝手でございますが、8月の下記期間、夏期休業日とさせていただきます。
8月１３日（水）～１７日（日）

8月１８日（月）より通常営業致します。
みなさまのお越し、お待ちしております！

Coccole　松本