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キッズクッキング♪

投稿:2014.09.24

気づけば秋ですね。
Coccoleの周りは夜になると鈴虫やコオロギの鳴き声が聞こえてきます。事務仕事をしながら屋根裏で癒されております^^
9月14・15日とキッズの料理教室を開催いたしました。ご参加くださったみなさまありがとうございます。
今回は昆布とかつおぶしから美味しいおだしをとって、お吸い物とそぼろのちらし寿司を作りました!
みんな一生懸命話を聞いて、頑張って作っていました。
お出しの香りを『いい匂い~♪』と喜んでいた姿を見て、とても嬉しかったです^^
鶏そぼろのちらし寿司がママたちにも好評だったので、ぜひおうちで親子クッキングをしてもらえたらと思います♪
次回10月はハロウィンメニューを作ります。
日程は10月12・13日です。
今回はハロウィンメニューとしてかぼちゃのニョッキをクリームミートソースをからめてグラタンに。
かぼちゃとゆでたまごのサラダも作ります。
みなさまのご参加お待ちしております★
http://coccole-mami.com/class/

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ハロウィンメニュー&自家製ぶどうスカッシュ

投稿:2014.09.10
今週もCoccoleスタートです^^♪
引き続きしらすとキャベツのパスタ&自家製サルシッチャのパスタ、野菜とお豆のドライカレーの3種類のランチをご用意しております。
また来週水曜日から新しいランチメニューになるのでお楽しみに★
昨日、今月末に開催予定の料理教室、ハロウィンメニューを試作しました。
かぼちゃと茄子のミートパイ、ゴロゴロ野菜のガーリックマヨグラタン、かぼちゃのスープを作ります。
ワンプレート盛りでCafe風に仕上げていきます♪来月のハロウィンパーティーのメニューとしていかがですか??
9月28日(日)10:00~となっております。ご参加お待ちしております^^
http://coccole-mami.com/
無農薬の白ブドウ(品種:ナイアガラ)でシロップを作りました。期間限定Coccole自家製ぶどうスカッシュの出来上がりです♪ひとつひとつ丁寧に皮と種を取り除き、白ワインでコトコト…アルコールをしっかりとばしてるのでお子さまでも大丈夫です。無農薬、無添加なので少し色は濁っておりますが…味はとってもおいしいです( *´艸`)凍らせたブドウを浮かべてみました!
ぜひこの機会にご賞味くださいませ♪みなさまのお越しお待ちしております。

 

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記念日のお祝い

投稿:2014.09.01
今日はあいにくの雨ですね。
先日とても嬉しいことがありました。
少し遅めの時間に来てくださったカップルさん。
「これから婚姻届けを出しに行くんです」との素敵な素敵なご報告。
私まで嬉しく幸せな気持ちをいただいちゃいました♪
そして一昨日は短大時代の友人がCoccoleのランチで誕生日お祝いを。リクエストはタルトだったので…ももとオレンジのタルトにしました♡
喜んでもらえてまたまた私も幸せな気持ちに。
素敵な記念日の食事にCoccoleを選んでくださり、本当にありがとうございます。
これからも色んな方の大切な記念日を一緒にお祝いしていけるように頑張ります!!
お祝いのケーキはいつでもお気軽にお問い合わせください。予算、種類、大きさなどなど…お客さまのご要望に沿えるようご対応させていただきます♪
手作りしてみたいという方は…一緒にレッスンしながらオリジナルデコレーションケーキを作ることも可能です^^
記念日のお祝いをぜひCoccoleで^^
お食事、ケーキ、装飾などなど最高のパーティープランを一緒に考え、最高の記念日をご用意いたします♪

 

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Kids Cooking Classが始まりました♪

投稿:2014.08.14

8月10日、11日とCoccoleのキッズクッキングクラスが開催されました。
たくさんのご家族にご参加いただきました。本当にありがとうございました。

みんな先生の話をしっかり聞いて、誰一人投げ出さず最後まで楽しくレッスンすることができました♪
1番小さい参加者は3歳!
お兄ちゃん、お姉ちゃんたちがやさしくサポートしてあげたりと協力している姿も見られました。
自分の力でこねたピザは本当においしかったようで、みんなペロリと食べてしまいました。
普段あんまりピザを食べなかったという子も、おいしいと完食!素晴らしい♪

次の日に、さっそく家で作ってみましたとうれしい報告もあったり。
レッスンの後からおうちで食べた食器を片付けるようになりましたとメールをいただいたり。
Coccoleとしても本当にうれしく、こちらも幸せな気持ちをいただきました。

子どもたちがレッスンを通じて「食べること」「作ること」に少しでも興味をもってもらえたら嬉しい限りです。
次回のキッズクラスは9月14、15日を予定しています。

作りたい料理などリクエストもございましたらお気軽にどうぞ♪

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夏期休業のお知らせ

投稿:2014.08.05

いつもCoccoleをご利用いただきありがとうございます。
オープンして二ヶ月が経ちました。
おかげさまで本当にたくさんの方に足を運んでいただきスタッフ一同、感謝の気持ちでいっぱいです♪
7月の末から料理教室も始まり、毎回生徒さんと楽しくレッスンさせていただいております。
こちらもぜひぜひご参加ください!!

これからもお客さまに「寄り添って」考えられるお店として、居心地のよい空間を作っていきたいと思います。
お気づきの点や、レッスンのリクエストなど、ご要望等お気軽にお申しつけください。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

お知らせがございます。
誠に勝手でございますが、8月の下記期間、夏期休業日とさせていただきます。
8月13日(水)~17日(日)

8月18日(月)より通常営業致します。
みなさまのお越し、お待ちしております!

Coccole 松本

 

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プレートランチはタコライス

投稿:2014.06.19

スタッフがまかないに野菜たっぷりのパスタを作ってくれました♪
野菜が甘くて本当に美味しかったです!美味しいごはんはやっぱりいいですね。幸せな気持ちになれました^^

そんな幸せをぜひみなさまにも…。

昨日からランチのメニューが変わりました。
パスタランチがカジキと茄子のレモン風味&ごろごろ野菜のトマトソースの2種類。プレートランチはタコライスです。
ぜひ食べて幸せな気持ちになってください(^-^)

先日、短大時代の友人達が食べに来てくれました。
みんな遠いところ本当にありがとう!とっても嬉しかったです♡

6月22日(日)のランチは貸し切りとなっております。
よろしくお願い致します。

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プレートランチのタコライス

カジキと茄子のレモン風味

ごろごろ野菜のトマトソース

まかないに野菜たっぷりパスタ

カジキマグロと茄子のパスタ

投稿:2014.06.14

明日の朝はいよいよ日本戦ですね^ ^
がんばってほしいです!
開店準備しながら携帯TVで観戦予定です。

今日のまかないは来週からのランチパスタを一足先に味見。

カジキマグロと茄子のパスタ。
さっぱりレモン味で本当に美味しいです!
暑い季節にぴったり★

18日から変更です。お楽しみに♪

Coccoleで素敵なディナータイムしませんか?当日のご予約でも大丈夫です^ ^
本日、夜もまだ空いています(^_^)
お待ちしています。

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カジキマグロと茄子のパスタ

一足お先にまかないで

スタッフとテラスでお疲れ乾杯中ー

投稿:2014.06.13

今日も無事にお客さまを楽しませることができました(^_^)

スタッフとテラスでお疲れ乾杯中ー。

キャンドルをわざわざ移動させてみました♪
涼しくて気持ちいいー!
これは早くテラス席を用意せねばです^ ^
来月あたりには用意します。

テラスで一杯いかがですか??

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自家製レモンスカッシュですっきり

投稿:2014.06.09

今日は暑いけど曇り…。
じめっとした感じが梅雨ですね。

Coccoleの自家製レモンスカッシュですっきりしませんか?
はちみつにじっくり漬け込んだレモンをたっぷり入れちゃいます。

ランチのセットドリンクの大きめグラスも好評いただいており、暑い時期にはたっぷり飲めて嬉しいとのお声。
ひとめぼれして購入したお気に入りのグラスです♪

ぜひCoccoleのランチにお越しくださいませ^^

なお、本日のディナーは貸し切りとなっております。
よろしくお願いいたします。

ご予約いただいた今井さま、横山さま、ありがとうございます。
Coccoleで素敵な時間をお過ごしください♪

明日6月10日は一日お休みとなります。
よろしくお願いします。

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自家製レモンスカッシュ

ひとめぼれして購入したグラス

お誕生日祝いの素敵なカップル

投稿:2014.06.07

昨夜、Coccoleでお誕生日祝いをした素敵なカップルがいらっしゃいました^ ^

ホールのショートケーキを用意。
とても喜んでくださり、楽しそうに食事をしていらっしゃいました。
私たちも幸せな気持ちをもらえました^ ^

ありがとうございました!

今回は柑橘と甘くて美味しいバナナのショートケーキでしたが、リクエストにもお応えいたします。
どうぞCoccoleでお誕生日祝いを♪
美味しいごはんと素敵な時間をご提供いたします!

ご予約いただいてるみなさま、本日も天候が悪い中ありがとうございます。
気をつけてお越しくださいませ。
ヒマワリがお待ちしています^ ^

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