Cooking Class レッスン内容

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過去のレッスンもお気軽にリクエストしてください。

< 2014.10.20(月) イタリア家庭料理(実習タイプ)

終了

イタリア家庭料理(実習タイプ)

イタリア家庭料理(実習タイプ)

開催日:2014.10.20(月)

70歳のイタリアマンマ直伝のレシピ♪今回はラザニアです。
本場のイタリア家庭料理を習ってみませんか?

■Menu■

Antipasto(前菜)
…にんじんとゴルゴンゾーラチーズのサラダ
Primo(パスタ)&Secondo(メイン)
…イタリアおばあちゃん直伝のラザニア
Dolce(デザート)
…りんごのタルト

■レッスン詳細■

スタイル:実習タイプ
※みんなで作り、出きあがったものをCoccoleのカフェスペースで試食します。

所要時間:約3時間(試食時間も込み)

持ち物 :エプロン、筆記用具

定員数 :4名

< 2014.10.19(日) 毎日ごはん(ハンバーグ)

終了

毎日ごはん(ハンバーグ)

毎日ごはん(ハンバーグ)

開催日:2014.10.19(日)

ふっくらジューシーなハンバーグを作ります♪
お子さまが大好きなのはもちろん、大人も大好きな一品。
ポイントをつかめばまるでお店のような仕上がりになっちゃいます!

※実習タイプのレッスンになります。

■メニュー■
・ハンバーグ
・ポテトサラダ
・ポタージュスープ

■レッスンポイント■
・ジューシーなハンバーグの作り方
・基本のポタージュスープ

■レッスン詳細■

スタイル:実習タイプ
※一緒に作り、できあがったものをCoccoleのカフェスペースでみんなで試食します。

所要時間:約2時間(試食時間も込み)

持ち物 :エプロン、筆記用具

レッスン料:4,000円(税抜)

 

< 2014.10.13(月) キッズクッキング(ハロウィンメニュー)

終了

キッズクッキング(ハロウィンメニュー)

キッズクッキング(ハロウィンメニュー)

開催日:2014.10.13(月)

子どもだけで参加できる料理教室です♪
今回はハロウィンメニューとしてかぼちゃのニョッキをクリームミートソースをからめてグラタンに。
ハロウィンなので、講師作のかぼちゃのプリンをプレゼント♪

■メニュー■
・かぼちゃのニョッキ(クリームミートソースグラタン仕立て)
・かぼちゃとゆでたまごのサラダ
・かぼちゃのプリン
※プリンのみ講師作のため実習はありません。

■レッスン詳細■
もちもちのかぼちゃのニョッキを作ります♪
ニョッキとは、おいもなどに小麦粉と卵を混ぜてコネコネするイタリア料理。
今回はミートソースを作ってグラタンにします。
ハロウィンなのでかぼちゃづくし!!サラダもかぼちゃのサラダを作ります。
出来上がったらCoccoleのカフェスペースでみんなでいただきます。

所要時間:約2時間(試食時間も込み)

持ち物 :エプロン、ハンドタオル
※コックコートの貸し出しもございます。

定員数 :6名まで

■対象年齢■
3歳~12歳まで
※お申込み時にお子さまのお名前と年齢をお伝えください。

レッスン料金:2,500 円

講師:松本 真実 先生

< 2014.10.12(日) キッズクッキング(ハロウィンメニュー)

終了

キッズクッキング(ハロウィンメニュー)

キッズクッキング(ハロウィンメニュー)

開催日:2014.10.12(日)

子どもだけで参加できる料理教室です♪
今回はハロウィンメニューとしてかぼちゃのニョッキをクリームミートソースをからめてグラタンに。
ハロウィンなので、講師作のかぼちゃのプリンをプレゼント♪

■メニュー■
・かぼちゃのニョッキ(クリームミートソースグラタン仕立て)
・かぼちゃとゆでたまごのサラダ
・かぼちゃのプリン
※プリンのみ講師作のため実習はありません。

■レッスン詳細■
もちもちのかぼちゃのニョッキを作ります♪
ニョッキとは、おいもなどに小麦粉と卵を混ぜてコネコネするイタリア料理。
今回はミートソースを作ってグラタンにします。
ハロウィンなのでかぼちゃづくし!!サラダもかぼちゃのサラダを作ります。
出来上がったらCoccoleのカフェスペースでみんなでいただきます。

所要時間:約2時間(試食時間も込み)

持ち物 :エプロン、ハンドタオル
※コックコートの貸し出しもございます。

定員数 :6名まで

■対象年齢■
3歳~12歳まで
※お申込み時にお子さまのお名前と年齢をお伝えください。

残り3名

レッスン料金:2,500 円

講師:松本 真実 先生

< 2014.10.06(月) イタリア家庭料理(実習タイプ)

終了

イタリア家庭料理(実習タイプ)

イタリア家庭料理(実習タイプ)

開催日:2014.10.06(月)

70歳のイタリアマンマ直伝のレシピ♪今回はラザニアです。
本場のイタリア家庭料理を習ってみませんか?

■Menu■

Antipasto(前菜)
…にんじんとゴルゴンゾーラチーズのサラダ
Primo(パスタ)&Secondo(メイン)
…イタリアおばあちゃん直伝のラザニア
Dolce(デザート)
…りんごのタルト

■レッスン詳細■

スタイル:実習タイプ
※みんなで作り、出きあがったものをCoccoleのカフェスペースで試食します。

所要時間:約3時間(試食時間も込み)

持ち物 :エプロン、筆記用具

定員数 :4名

レッスン料金:5,500 円

講師:松本 真実 先生

< 2014.10.05(日) イタリア家庭料理(実習タイプ)

終了

イタリア家庭料理(実習タイプ)

イタリア家庭料理(実習タイプ)

開催日:2014.10.05(日)

70歳のイタリアマンマ直伝のレシピ♪今回はラザニアです。
本場のイタリア家庭料理を習ってみませんか?

■Menu■

Antipasto(前菜)
…にんじんとゴルゴンゾーラチーズのサラダ
Primo(パスタ)&Secondo(メイン)
…イタリアおばあちゃん直伝のラザニア
Dolce(デザート)
…りんごのタルト

■レッスン詳細■

スタイル:実習タイプ
※みんなで作り、出きあがったものをCoccoleのカフェスペースで試食します。

所要時間:約3時間(試食時間も込み)

持ち物 :エプロン、筆記用具

定員数 :4名

残り2名

レッスン料金:5,500 円

講師:松本 真実 先生

< 2014.09.29(月) 手作りパン(くるみパン)

終了

手作りパン(くるみパン)

手作りパン(くるみパン)

開催日:2014.09.29(月)

■メニュー■
・くるみパン

■パンに合わせた料理■
・秋刀魚と季節野菜のソテー
(赤ワイン&バルサミコ酢のソース)

■レッスン詳細■

スタイル:実習タイプ
※自分で焼き上げたパンはお持ち帰りになります(くるみパン:3個)。
デモンストレーションで講師が焼いたパンと料理をCoccoleのカフェスペースでみんなでいただきます。

所要時間:約3時間(試食時間も込み)

持ち物 :エプロン、筆記用具、持ち帰り用の手提げ袋 ※パンを入れるビニール袋はご用意しています。

レッスン料金:4,500 円

レッスン料金:4,500 円

講師:松本 真実 先生

< 2014.09.28(日) イベントごはん(ハロウィンプレート)

終了

イベントごはん(ハロウィンプレート)

イベントごはん(ハロウィンプレート)

開催日:2014.09.28(日)

ハロウィンパーティーに向けてかぼちゃづくしのワンプレート盛りレッスン♪
ミートパイやかぼちゃのスープなど。お子さまにも人気のメニューばかりです。
ゆっくり丁寧にレッスンするのでお気軽にご参加ください♪
※実習タイプのレッスンになります。

■メニュー■
・かぼちゃと茄子のミートパイ
・ごろごろ野菜のガーリックマヨグラタン
・かぼちゃのスープ

■レッスン詳細■

スタイル:実習タイプ
※一緒に作り、できあがったものをCoccoleのカフェスペースでみんなで試食します。

所要時間:約2時間(試食時間も込み)

持ち物 :エプロン、筆記用具

定員数 :5名

レッスン料金:4,000 円(税抜)

講師:松本 真実 先生

< 2014.09.22(月) 手作りパン(きのこグラタンパン)

終了

手作りパン(きのこグラタンパン)

手作りパン(きのこグラタンパン)

開催日:2014.09.22(月)

■メニュー■
・きのこグラタンパン

■パンに合わせた料理■
・海老のトマトクリームスープ
・キャロットサラダ

■レッスン詳細■

スタイル:実習タイプ
※自分で焼き上げたパンはお持ち帰りになります(きのこグラタンパン:4個)。
デモンストレーションで講師が焼いたパンと料理をCoccoleのカフェスペースでみんなでいただきます。

所要時間:約3時間(試食時間も込み)

持ち物 :エプロン、筆記用具、持ち帰り用の手提げ袋 ※パンを入れるビニール袋はご用意しています。

残り2名

レッスン料金:4,800 円

講師:松本 真実 先生

< 2014.09.21(日) 毎日ごはん(おしゃれCafeプレート・チキン南蛮)

終了

毎日ごはん(おしゃれCafeプレート・チキン南蛮)

毎日ごはん(おしゃれCafeプレート・チキン南蛮)

開催日:2014.09.21(日)

Cafeランチのようなおしゃれなプレートを作ってみませんか?
宮崎県の名物、チキン南蛮をおうちで再現できちゃいます!
ゆっくり丁寧にレッスンするのでお気軽にご参加ください♪
※実習タイプのレッスンになります。

■メニュー■
・チキン南蛮
・ひじきとちくわのサラダ
・きのこ汁
※十六穀米でいただきます

■レッスンポイント■
・タルタルソースの作り方
・チキン南蛮の甘酢ダレ
・ひじきの使い方

■レッスン詳細■

スタイル:実習タイプ
※一緒に作り、できあがったものをCoccoleのカフェスペースでみんなで試食します。

所要時間:約2時間(試食時間も込み)

持ち物 :エプロン、筆記用具

定員数 :5名

レッスン料金:4,500 円

講師:松本 真実 先生

< 2014.09.15(月) キッズクッキング(ちらし寿司)

終了

キッズクッキング(ちらし寿司)

キッズクッキング(ちらし寿司)

開催日:2014.09.15(月)

子どもだけで参加できる料理教室です♪
お出しをとって、鶏そぼろのちらし寿司ともちもちだんごのお吸い物を作ります。


■メニュー■

・鶏そぼろのちらし寿司
・もちもちだんごのお吸い物

■レッスン詳細■
お出しの取り方を勉強し、自分たちでとった出しを使って、鶏そぼろとお吸い物を作ります。
鶏そぼろはちらし寿司に、お吸い物にはもちもちだんごを作って浮かべます♪
出来上がったらCoccoleのカフェスペースでみんなでいただきます。

所要時間:約2時間(試食時間も込み)

持ち物 :エプロン、ハンドタオル
※コックコートの貸し出しもございます。

定員数 :6名まで

■対象年齢■
3歳~12歳まで
※お申込み時にお子さまのお名前と年齢をお伝えください。

満席です

レッスン料金:2,500 円

講師:松本 真実 先生

< 2014.09.14(日) キッズクッキング(ちらし寿司)

終了

キッズクッキング(ちらし寿司)

キッズクッキング(ちらし寿司)

開催日:2014.09.14(日)

子どもだけで参加できる料理教室です♪
お出しをとって、鶏そぼろのちらし寿司ともちもちだんごのお吸い物を作ります。


■メニュー■

・鶏そぼろのちらし寿司
・もちもちだんごのお吸い物

■レッスン詳細■
お出しの取り方を勉強し、自分たちでとった出しを使って、鶏そぼろとお吸い物を作ります。
鶏そぼろはちらし寿司に、お吸い物にはもちもちだんごを作って浮かべます♪
出来上がったらCoccoleのカフェスペースでみんなでいただきます。

所要時間:約2時間(試食時間も込み)

持ち物 :エプロン、ハンドタオル

定員数 :6名まで

■対象年齢■
3歳~12歳まで
※お申込み時にお子さまのお名前と年齢をお伝えください。

残り2名

レッスン料金:2,500 円

講師:松本 真実 先生

< 2014.09.07(日) イタリア家庭料理(実習タイプ)

終了

イタリア家庭料理(実習タイプ)

イタリア家庭料理(実習タイプ)

開催日:2014.09.07(日)

本場イタリア家庭料理を習ってみませんか?
魚を使ったコース料理を作ります♪

■Menu■

Antipasto(前菜)
…魚介のクロスティーニ
Primo(パスタ)
…いわしのトマトソースパスタ
Secondo(メイン)
カジキマグロときのこのソテー
Dolce(デザート)
…ラム酒とチョコチップのふわふわケーキ

■レッスン詳細■

スタイル:デモタイプ
※みんなで作り、出きあがったものをCoccoleのカフェスペースで試食します。

所要時間:約3時間(試食時間も込み)

持ち物 :エプロン、筆記用具

定員数 :4名

レッスン料金:5,500 円

講師:松本 真実 先生

< 2014.09.01(月) 毎日ごはん(おしゃれCafeプレート・チキン南蛮)

終了

毎日ごはん(おしゃれCafeプレート・チキン南蛮)

毎日ごはん(おしゃれCafeプレート・チキン南蛮)

開催日:2014.09.01(月)

Cafeランチのようなおしゃれなプレートを作ってみませんか?
宮崎県の名物、チキン南蛮をおうちで再現できちゃいます!
ゆっくり丁寧にレッスンするのでお気軽にご参加ください♪
※実習タイプのレッスンになります。

■メニュー■
・チキン南蛮
・ひじきとちくわのサラダ
・きのこ汁
※十六穀米でいただきます

■レッスンポイント■
・タルタルソースの作り方
・チキン南蛮の甘酢ダレ
・ひじきの使い方

■レッスン詳細■

スタイル:実習タイプ
※一緒に作り、できあがったものをCoccoleのカフェスペースでみんなで試食します。

所要時間:約2時間(試食時間も込み)

持ち物 :エプロン、筆記用具

定員数 :5名

レッスン料金:4,500 円

講師:松本 真実 先生

< 2014.08.31(日) スペシャル講師レッスン

終了

スペシャル講師レッスン

スペシャル講師レッスン

開催日:2014.08.31(日)

本場イタリアの星付きレストランで修業をしてきたKazu先生がみなさんの前でお話しを交えながらデモンストレーションをするレッスンです♪ Kazu先生の紹介はこちら
レッスン終了後、習ったメニューをコース料理としてCoccoleのカフェスペースでお好きなドリンクと共にいただきます♪
手打ちの生パスタにオマール海老とサーモンのテリーヌなどなど…。ちょっと贅沢なランチとしても参加してみるのも♪シェフ直伝レッスン付きで楽しめます!!

■メニュー■
Antipasto:オマール海老とサーモンのテリーヌ
Primo:生パスタ ジェノベーゼソース
Dolce:ガトーショコラ
※ワインなどお好きなドリンク付き

■レッスン詳細■
デモンストレーション中心のレッスンになります。

所要時間:約3時間(試食時間込み)

定員数:8名まで

レッスン料金:7,500 円

講師:Kazu 先生

< 2014.08.25(月) 毎日ごはん(タイ料理・ガパオごはん)

終了

毎日ごはん(タイ料理・ガパオごはん)

毎日ごはん(タイ料理・ガパオごはん)

開催日:2014.08.25(月)

暑い夏にはアジアごはんがぴったりです。
大人気のガパオごはんをおうちで作ってみませんか?
ゆっくり丁寧にレッスンするのでお気軽にご参加ください♪
※実習タイプのレッスンになります。

■メニュー■
・ガパオごはん(鶏ひき肉とバジルの炒めごはん)
・なすのタイ風揚げびたし
・卵焼きのスープ

■レッスンポイント■
・簡単おうちでできるタイ料理

■レッスン詳細■

スタイル:実習タイプ
※一緒に作り、できあがったものをCoccoleのカフェスペースでみんなで試食します。

所要時間:約2時間(試食時間も込み)

持ち物 :エプロン、筆記用具

定員数 :5名

レッスン料金:4,200 円

講師:松本 真実 先生

< 2014.08.24(日) 手作りパン(オニオンチーズブレッド)

終了

手作りパン(オニオンチーズブレッド)

手作りパン(オニオンチーズブレッド)

開催日:2014.08.24(日)

■メニュー■
・オニオンチーズブレッド

■パンに合わせた料理■
・夏野菜たっぷり具だくさんスープ&シーザーサラダ

■レッスン詳細■

スタイル:実習タイプ
※自分で焼き上げたパンはお持ち帰りになります(オニオンチーズブレッド:2個)。
デモンストレーションで講師が焼いたパンと料理をCoccoleのカフェスペースでみんなでいただきます。

所要時間:約3時間(試食時間も込み)

持ち物 :エプロン、筆記用具、持ち帰り用の手提げ袋 ※パンを入れるビニール袋はご用意しています。

レッスン料金:4,800 円

講師:松本 真実 先生

< 2014.08.18(月) 手作りパン(ベーグル)

終了

手作りパン(ベーグル)

手作りパン(ベーグル)

開催日:2014.08.18(月)

■メニュー■
・ベーグル

■パンに合わせた料理■
・ベーグルのフレンチトースト サラダ仕立て

■レッスン詳細■

スタイル:実習タイプ
※自分で焼き上げたパンはお持ち帰りになります(ベーグル:4個)。
デモンストレーションで講師が焼いたパンと料理をCoccoleのカフェスペースでみんなでいただきます。

所要時間:約3時間(試食時間も込み)

持ち物 :エプロン、筆記用具、持ち帰り用の手提げ袋 ※パンを入れるビニール袋はご用意しています。

レッスン料金:4,500 円

講師:松本 真実 先生

< 2014.08.11(月) キッズクッキング(ピザ)

終了

キッズクッキング(ピザ)

キッズクッキング(ピザ)

開催日:2014.08.11(月)

子どもだけで参加できる料理教室です。
夏休みのイベントにピザ作りに挑戦してみませんか?


■メニュー■

生地から作る手作りピザ(2枚)

■レッスン詳細■
粉からピザ生地を作り、好きなトッピングをして焼き上げます。
焼きあがったらCoccoleのカフェスペースでみんなでいただきます。

所要時間:約2時間(試食時間も込み)

持ち物 :エプロン、ハンドタオル

定員数 :6名まで

■対象年齢■
3歳~12歳まで
※お申込み時にお子さまのお名前と年齢をお伝えください。

 

レッスン料金:2,500 円

講師:松本 真実 先生

< 2014.08.10(日) キッズクッキング(ピザ)

終了

キッズクッキング(ピザ)

キッズクッキング(ピザ)

開催日:2014.08.10(日)

子どもだけで参加できる料理教室です。
夏休みのイベントにピザ作りに挑戦してみませんか?


■メニュー■

生地から作る手作りピザ(2枚)

■レッスン詳細■
粉からピザ生地を作り、好きなトッピングをして焼き上げます。
焼きあがったらCoccoleのカフェスペースでみんなでいただきます。

 

所要時間:約2時間(試食時間も込み)

持ち物 :エプロン、ハンドタオル

定員数 :6名まで

 

■対象年齢■
3歳~12歳まで
※お申込み時にお子さまのお名前と年齢をお伝えください。


満席です

レッスン料金:2,500 円

講師:松本 真実 先生

< 2014.08.04(月) イタリア家庭料理(デモタイプ)

終了

イタリア家庭料理(デモタイプ)

イタリア家庭料理(デモタイプ)

開催日:2014.08.04(月)

本場イタリア家庭料理を習ってみませんか?
デモタイプのレッスンになります。

夏のおもてなしにぴったりの4品をレッスン致します。

■Menu■

Antipasto(前菜)
…ナスのカルパッチョ
Primo(パスタ)
…ズッキーニとサフランのショートパスタ
Secondo(メイン)
…豚フィレのロースト
Dolce(デザート)
…コーヒー風味のヘーゼルナッツとチョコレートのケーキ

■レッスン詳細■

スタイル:デモタイプ
※講師がデモンストレーション形式で作り、出来上がったものをCoccoleのカフェスペースでみんなで試食します。

所要時間:約3時間(試食時間も込み)

持ち物 :エプロン、筆記用具

定員数 :6名

レッスン料金:5,500 円

講師:松本 真実 先生

< 2014.08.03(日) イタリア家庭料理(実習タイプ)

終了

イタリア家庭料理(実習タイプ)

イタリア家庭料理(実習タイプ)

開催日:2014.08.03(日)

本場イタリア家庭料理を習ってみませんか?
実習タイプのレッスンになります。
夏のおもてなしにぴったりの4品をレッスン致します。

■Menu■

Antipasto(前菜)
…ナスのカルパッチョ
Primo(パスタ)
…ズッキーニとサフランのショートパスタ
Secondo(メイン)
…豚フィレのロースト
Dolce(デザート)
…コーヒー風味のヘーゼルナッツと
チョコレートのケーキ

■レッスン詳細■

スタイル:実習タイプ
※一緒に作り、できあがったものをCoccoleのカフェスペースでみんなで試食します。

所要時間:約3時間(試食時間も込み)

持ち物 :エプロン、筆記用具

定員数 :4名

 

満席です

レッスン料金:5,500 円

講師:松本 真実 先生

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